{"id":11247,"date":"2017-11-24T20:50:28","date_gmt":"2017-11-24T20:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/?p=11247"},"modified":"2017-11-24T20:50:28","modified_gmt":"2017-11-24T20:50:28","slug":"rudzki-vloger-kulinarny-podbija-hebrydy-utwory-erith-sciezka-dzwiekowa-nowego-odcinka","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/?p=11247","title":{"rendered":"Rudzki vloger kulinarny podbija Hebrydy. Utwory Erith \u015bcie\u017ck\u0105 d\u017awi\u0119kow\u0105 nowego odcinka."},"content":{"rendered":"

24 listopada do sieci trafi\u0142 premierowy odcinek kulinarnego programu \u201eJestem Borowicz\u201d.\u00a0Tym razem vloger odwiedzi\u0142 tajemnicze, dzikie, ale zarazem przepi\u0119kne wyspy Lewis and Harris, b\u0119d\u0105ce cz\u0119\u015bci\u0105 Hebryd Zewn\u0119trznych. \u00a0Klimat wysp znakomicie dope\u0142nia muzyka Erith – m\u0142odej, utalentowanej artystki, kt\u00f3ra swoj\u0105 tw\u00f3rczo\u015bci\u0105 wprowadza now\u0105 jako\u015b\u0107 na polskim rynku muzycznym.<\/strong><\/p>\n

Od drugiego odcinka programu, kulinarnym podr\u00f3\u017com Adama Borowicza towarzyszy muzyka m\u0142odych, niebanalnych wykonawc\u00f3w. Tym razem wyb\u00f3r producent\u00f3w programu pad\u0142 na Martyn\u0119 Bi\u0142ogan, ukrywaj\u0105c\u0105 si\u0119 pod pseudonimem Erith. Gliwiczanka to prawdziwa artystyczna \u201eZosia Samosia\u201d: komponuje, pisze teksty, \u015bpiewa, a na scenie obywa si\u0119 bez zespo\u0142u, wszystkie d\u017awi\u0119ki generuj\u0105c samodzielnie przy pomocy elektronicznych \u201ezabawek\u201d.<\/p>\n

\u201eTam dopiero zobaczycie dziko\u015b\u0107. Miejsce b\u0119dzie unikalne\u201d – tak Adam zapowiada\u0142 w ko\u0144c\u00f3wce trzeciego odcinka programu \u201eJestem Borowicz\u201d swoj\u0105 wizyt\u0119 na Hebrydach. S\u0142owa dotrzyma\u0142 w stu procentach. Hebrydy Zewn\u0119trzne \u2013 nominalnie Szkocja, ale tak naprawd\u0119 \u2013 zupe\u0142nie inny \u015bwiat. Wyspy, na kt\u00f3rych jeszcze w latach siedemdziesi\u0105tych ubieg\u0142ego stulecia ludzie \u017cyli niczym koczownicze plemiona. Miejsce, w kt\u00f3rym miejscowi ch\u0119tniej pos\u0142uguj\u0105 si\u0119 j\u0119zykiem gaelic ni\u017c angielskim. Miejsce, gdzie wioski \u2013 cz\u0119sto licz\u0105ce 6-8 dom\u00f3w – oddalone s\u0105 od siebie o kilkadziesi\u0105t kilometr\u00f3w, a Ness \u2013 kt\u00f3ry skupia kilka takich osad \u2013 nosi zaszczytne miano regionu.<\/p>\n

Dla Adama i ca\u0142ej ekipy realizuj\u0105cej program \u201eJestem Borowicz\u201d to by\u0142y bardzo intensywne dni. Raz \u2013 wspomniane wy\u017cej ekstremalne warunki pogodowe. – Po przylocie przywita\u0142 nas wiatr wiej\u0105cy z pr\u0119dko\u015bci\u0105 130 kilometr\u00f3w na godzin\u0119. Dobrze, \u017ce nie la\u0142o przez ca\u0142y czas. Chocia\u017c nasz operator kamery stwierdzi\u0142 w pewnym momencie, \u017ce nigdy wcze\u015bniej nie widzia\u0142 deszczu, kt\u00f3ry pada… poziomo. Nawet wiata nie chroni\u0142a przed zmokni\u0119ciem \u2013 opowiada Adam. Po drugie \u2013 tempo pracy. – Przez trzy dni spa\u0142em mo\u017ce z osiem godzin \u2013 m\u00f3wi rudzianin. Ale wysi\u0142ek op\u0142aci\u0142 si\u0119 \u2013 powsta\u0142o ponad 1200 minut materia\u0142u filmowego (z kt\u00f3rego zostan\u0105 zmontowane trzy odcinki programu), do tego \u2013 niesamowite (to ulubione s\u0142owo Adama na vlogu) zdj\u0119cia unikatowych miejsc.<\/p>\n

Guga \u2013 to by\u0142 g\u0142\u00f3wny cel wyprawy Adama na Hebrydy Zewn\u0119trzne. Guga \u2013 przez setki lat temat tabu, zreszt\u0105 do dzisiaj potrawa niedost\u0119pna dla obcych, zw\u0142aszcza przybysz\u00f3w z Wielkiej Brytanii. Adam Borowicz jest bodaj pierwszym Polakiem, kt\u00f3ry mia\u0142 okazj\u0119 przygotowywa\u0107 to bardzo niszowe danie. Uda\u0142o si\u0119 z pomoc\u0105 Doliny (imi\u0119 rdzennej mieszkanki Hebryd), \u00a0kt\u00f3ra od 65 lat mieszka na niemal kompletnym odludziu, gdzie prowadzi \u2026 B&B (czyli Bed & Breakfast \u2013 popularne w Wielkiej Brytanii tanie hostele) dla turyst\u00f3w lubi\u0105cych wypoczynek w ekstremalnych warunkach.<\/p>\n

C\u00f3\u017c to takiego guga? Pisklaki, na kt\u00f3re na Hebrydach poluje si\u0119 od ponad setek lat. Przyrz\u0105dzanie pisklaka to ekstremalne doznanie. – By\u0142em w stanie agonalnym, ci\u0105gle zbiera\u0142o mi si\u0119 na wymioty od tego specyficznego smrodu, a musia\u0142em robi\u0107 dobr\u0105 min\u0119 do z\u0142ej gry: gotowa\u0107 i pr\u00f3bowa\u0107 tego specja\u0142u. Ca\u0142a ekipa mia\u0142a naci\u0105gni\u0119te swetry na nosy i niez\u0142y ubaw ze mnie. Guga smakuje niczym kaczka lub g\u0119\u015b w po\u0142\u0105czeniu z w\u0119dzon\u0105 makrel\u0105. Niesamowicie intensywny smak i zapach. Tak intensywny, \u017ce palce i ciuchy czu\u0107 by\u0142o jeszcze przez dwa dni. Spr\u00f3bowa\u0142em, ale nie wiem czy chcia\u0142bym takie co\u015b je\u015b\u0107 co tydzie\u0144 jak rolada, kluski i modro kapusta \u2013 \u015bmieje si\u0119 Adam.<\/p>\n

ZOBACZ -> Jestem Borowicz „Hebrydy Zewn\u0119trzne – Guga” – https:\/\/youtu.be\/mO4UL4HSwNE<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

24 listopada do sieci trafi\u0142 premierowy odcinek kulinarnego programu \u201eJestem Borowicz\u201d.\u00a0Tym razem vloger odwiedzi\u0142 tajemnicze, dzikie, ale zarazem przepi\u0119kne wyspy Lewis and Harris, b\u0119d\u0105ce cz\u0119\u015bci\u0105 Hebryd Zewn\u0119trznych. \u00a0Klimat wysp znakomicie dope\u0142nia muzyka Erith – m\u0142odej, utalentowanej artystki, kt\u00f3ra swoj\u0105 tw\u00f3rczo\u015bci\u0105 wprowadza now\u0105 jako\u015b\u0107 na polskim rynku muzycznym. Od drugiego odcinka programu, kulinarnym podr\u00f3\u017com Adama Borowicza […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11247","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p67auQ-2Vp","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11247\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/muzykabeztajemnic.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}